Исследование выявило продукты, наиболее опасные для сердца

Для проведения анализа использовались данные о состоянии здоровья работников медицинской сферы в возрасте от 25 до 75 лет. Основной задачей было изучение влияния ультра-обработанных продуктов на сердечно-сосудистую систему. К этой категории относятся продукты питания, изготовленные промышленным способом с использованием очищенного сырья и различных добавок – эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов, сообщает корреспондент УтроNews со ссылкой на «Газету.ру». 

В рамках исследования все ультра-обработанные продукты были распределены по десяти группам:

1. Хлебобулочные изделия и злаки

2. Различные соусы и приправы

3. Фасованные сладости и десерты

4. Упакованные несладкие снеки

5. Сладкие напитки

6. Переработанное мясо (красное, птица, рыба)

7. Готовая еда

8. Молочные десерты и йогурты

9. Алкогольная продукция

10. Напитки с искусственными подсластителями

Результаты исследования показали, что наибольшую угрозу для сердечно-сосудистой системы представляют два типа продуктов. Первый – это ультра-обработанные мясные изделия, такие как сосиски, бекон и хот-доги. Второй – напитки с высоким содержанием сахара. Именно эти категории продуктов значительно увеличивают вероятность возникновения инфаркта, ишемической болезни сердца и инсульта.

Интересно отметить, что влияние остальных категорий ультра-обработанных продуктов на здоровье сердца и сосудов было оценено исследователями как нейтральное. Исключением стали только алкогольные напитки, которые также были включены в анализ.

Данное исследование подчеркивает важность внимательного отношения к составу своего рациона для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.