Кто дольше живет — вегетарианец или мясоед? Ученые выяснили

Как сообщает корреспондент УтроNews, научные исследования показали, что при текущем употреблении мясных продуктов и сахара через 30 лет человек может оказаться на грани глобального голода.

Ученые рекомендуют ограничить мясной рацион и потреблять 14 граммов в день. Лучше активно налегать на овощи, фрукты, орехи и бобовые. Ученые считают, что переход на растительное питание способен избежать порядка 11 миллионов преждевременных смертей, которые вызваны онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые связаны с потреблением мяса.

Ученые анализировали около 500 тысяч человек на протяжении 13 лет. В результате они выяснили, что вероятность умереть молодым была выше у той категории населения, кто съедал более 160 граммов мясных продуктов. За весь период наблюдения умер каждый 17-й участник. Еще около 10 тысяч человек скончались от рака, 5,5 тысяч людей от сердечных заболеваний.

Однако, в группе людей, которые не употребляли мясо или ограничивали его употребление до 50 грамм, за этот же период умерло около 8 тысяч человек.

Специалисты сделали вывод, что около 6, 3 процентов ранних смертей вызваны регулярным употреблением мяса. Его вред объясняется выработкой триметиламина N-оксид, который способствует развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.