Общество

Названа польза «вредного» гарнира

Названа польза «вредного» гарнираУченые из Университета штата Пенсильвания узнали, что употребление картофеля, который все считают «вредным», способствует улучшению здоровья человека. Об этом сообщает корреспондент УтроNews.

Специалисты решили доказать это с помощью эксперимента. Они разделили добровольцев на две группы — одна должна была употреблять в пищу гарнир из рафинированных зерен в течение четырех недель, а другая — картофель.

По окончании эксперимента ученые измерили у участников ряд маркеров кардиометаболического риска, куда входит уровень глюкозы в плазме крови, инсулин, холестерин и давление. Выяснилось, что у второй группы показатели были намного лучше, чем у первой.

Ученые отметили, что позволить себе картофель могут только здоровые люди, не имеющие противопоказаний.

Читайте нас на Яндекс.Дзен и GOOGLE Новости
ВВЕРХ